„Landgasthäuser Berchtesgadener Land“ 23.2.2018

23. Februar 2018
19:30bis20:00

„Landgasthäuser Berchtesgadener Land“ am Freitag, 23.2.2018, um 19:30 Uhr im Bayerischen Fernsehen

Diesmal führt die Schlemmertour ins Berchtesgadener Land. Auf der Speisekarte stehen Hausmannskost genauso wie exquisite Gerichte für Feinschmecker.

Aufgetischt werden in dieser Sendung: gebratener Gamsrücken mit Zwetschgen-Preiselbeer-Röster und Quarkknödeln, Bier-Gröstl mit Schweine-Steak, Siedfleisch mit Wurzelgemüse, gefüllte Kalbsbrust mit Semmelknödel und paniertes Schnitzel mit Steinpilz-Haube.

Der smaragdgrüne Königssee ist das Juwel im Berchtesgadener Land. Die malerisch am Ufer gelegene Wallfahrtskapelle St. Bartholomä sollte man unbedingt besucht haben.

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Bis zu 2.000 Wanderer machen sich jährlich vom Pinzgau bis zum Königssee auf den Weg, um an der Almer Wallfahrt, der ältesten Gebirgswallfahrt Europas, teilzunehmen. Ihren Hunger können sie in der Gaststätte Sankt Bartholomä stillen – bei Gamsrücken mit Zwetschgen-Preiselbeer-Röster und Quarkknödeln.

Nur einen Katzensprung entfernt liegt die Kurstadt Bad Reichenhall. Eine der schönsten Häuserfassaden im Ort ziert die Brauerei-Gaststätte Bürgerbräu, deren Geschichte bis ins Jahr 1494 reicht. Ungemein verführerisch sind dort die Schmankerl, die der Koch serviert: überbackenes Schweinsfilet mit Kartoffeln und Spargel.

Die größte Attraktion in Berchtesgaden ist das Salzbergwerk. Seit über 500 Jahren wird hier das Weiße Gold geschürft. Im Gasthof Neuhaus am Berchtesgadener Marktplatz genießen die Gäste bei Tanzlmusi ein echtes bayerisches Festmenü: gefüllte Kalbsbrust mit Semmelknödel.

Gleich in der Nähe der Salzburger Autobahn hat sich Hans-Peter Porsche, der Enkel des legendären Sportwagenbauers einen Jugendtraum erfüllt: In seinem Museum „Traumwerk“ können große und kleine Kinder eine einzigartige Sammlung von Spielzeug, Modelleisenbahnen und Oldtimern bewundern.

Folgende Restaurants und Gasthäuser wurden besucht:

Gaststätte Bartolomä am Königssee,
Brauerei-Gasthof Bürgerbräu in Bad Reichenhall, Hofbrauhaus in Berchtesgaden, Gasthof Neuhaus in Berchtesgaden,
Gasthaus Seeklause in Ramsau am Hintersee,
Gasthaus Kugelmühle in Marktschellenberg.