„Schuhbecks – Meine neubayerische Küche“ 22.10.2017

22. Oktober 2017
17:15

„Schuhbecks – Meine neubayerische Küche“ am Sonntag, 22.10.2017, um 17:15 Uhr im Bayerischen Fernsehen

Die Gerichte dieser Folge: Radi-Gemüse-Salat „Sissi“, bayerischer Meer-Zander, Apfel-Pfannkuchen „Münchner im Himmel“

Wenn es um legendäre Figuren der bayerischen Geschichte geht, führt an der gebürtigen Münchnerin und späteren österreichischen Kaiserin Sissi kein Weg vorbei.

Für sie und alle Bayerinnen bereitet Alfons Schuhbeck in seiner neubayerischen Küche einen Radi-Gemüse-Salat „Sissi“ zu. Ebenfalls ein Figurenschmeichler ist der Zander, den der Sternekoch aus dem Bayerischen Meer, dem Chiemsee, gefischt hat, und aus dem er einen raffinerten Zanderstrudel zaubert.

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Geradezu himmlisch schmeckt Schuhbecks Apfelpfannkuchen mit gemischten Beeren zum Nachtisch oder zum Kaffee.

„Schuhbecks – Meine neubayerische Küche“ am Sonntag, 22.10.2017, um 17:15 Uhr im Bayerischen Fernsehen